益丰• 外滩源三层新开了一家叫“空蝉”的怀石料理“空蝉”，于是去体验了一下。所谓怀石料理，最早是从日本京都的寺庙中传出来，有一批修行中的僧人，在戒规下清心少食，吃得十分简单清淡，但却有些饥饿难耐，于是想到将温暖的石头抱在怀中，以抵挡些许饥饿感，因此有了“怀石”的名称。演变到后来，怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来，发展出一套精致讲究的用餐规矩，从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。 （查看全文）

1月25日，位于上海时尚新地标益丰•外滩源三楼的两家料理店：“空蝉”和“壱蔵”迎来盛大的试营业开幕式。各各企事业单位、商人知名人士和媒体一起，见证了敲酒桶暨祝酒仪式，用勺子敲开酒桶，与诸位嘉宾一起分酒祝贺。此举标志着益丰•外滩源业态的进一步完善，嘉宾们在充满艺术博物馆感的购物 （查看全文）