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TAGS: Maison Pourcel    雅克红房子    La Table    七夕    情人节    

七夕是我国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,传说中被天帝所迁怒的牛郎和织女,被迫分隔天河两端,只有在每年农历七月七日这天,有百鸟搭鹊桥让牛郎织女相会。所以,这一天被称为七夕、乞巧节、惑女儿节,现代又被称为中国情人节。

普罗旺斯靓丽的阳光,蔚蓝的天空,画册般的景致是呼唤浪漫的音符,而作为法国普罗旺斯代表景致的熏衣草田,则成为浪漫情怀的象征。在熏衣草温馨而静谧的香气中度过一个情人节之夜也将是心旷神怡的。

适逢2011年8月6日七夕情人节之际, Maison Pourcel雅克红房子8楼高级美食餐厅La Table特别推出七夕情人节晚餐套餐,这份套餐由雅克红房子行政主厨christophe Lerouy专为七夕情人节设计,4道正式菜点都含有薰衣草元素,另外此份套餐还包括餐前小点(Amuse-bouche)、小甜点(Pre-dessert)、以及一杯酩悦香槟,淋漓尽致表达浪漫情义。

地址:上海市陕西南路35号 Maison Pourcel 雅克红房子 8楼La Table高级美食餐厅
价格:每位仅 售718元包含一杯酩悦香槟
时间:七夕情人节晚餐套餐从8月5日周五开始,直到8月21日周日结束
预订电话:021-62158777


Maison Pourcel 雅克红房子七夕情人节晚餐套餐 菜品介绍



菜品名称:扇贝鱼子酱挞挞配薰衣草味苹果啫喱
On a green apple jelly scented with lavender, scallop & caviar tartar

扇贝和啫喱口感凉爽,软滑彼此呼应,鱼子酱的咸味和苹果的酸甜互补,清爽的薰衣草番茄露把大自然的感觉带到面前。



菜品名称:红酒煮鸭肝片配蜜桃和薰衣草酱
Poached and sliced duck liver in red wine, peach and lavender chutney

介绍:用红酒烹煮再风干的鹅肝充分吸收了果味和熏衣草安逸的香气,鸭肝的油腻也被单宁所掩盖,蜜桃薄片与鸭肝冷热的搭配,是Poucel 兄弟对立式烹饪哲学的经典体现。



菜品名称:低温烤鳕鱼菲力薰衣草味黄油渍野蔬佐罗勒浓汤
The cod fillet cooked at low temperature, marinated vegetables in a lavender-butter, foamy basil broth

介绍:肉质细腻而均匀的慢烤鳕鱼被泡沫浓汤所淹没,让味蕾有一点一滴更微妙的感触;被黄油浸润的时令蔬菜味道浓郁,香味深沉。



菜品名称:烤小羊排配薄荷谷粒和薰衣草味西芹佐五香汁
Roasted lamb nugget, menthol grains of couscous, mashed celeries scented with lavender, piced sauce

介绍:薄荷的凉脆衬托出羊柳的鲜嫩,熏衣草的香味透过碾细的西芹与谷粒混合到一起,把一幅生机盎然的农场田园画卷展现在眼前。



菜品名称:蜂蜜薰衣草舒夫蕾软膏配其冰霜
Honey and lavender soufflé, and its sorbet

介绍:舒芙蕾里面热而且绵密,让薰衣草的浓香充分挥发,外层凉而松脆,与熏衣草味的冰霜一起营造出甜蜜而浪漫的世界。



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"观潮"共有95篇与该文章相关的内容。(查看全部),以下显示其中最新文章5篇。
on August(8月)20, 2015 at 11:16 AM | Posted by Digest
七夕是中国传统的“情人节”,传说中的牛郎与织女只能这天在喜鹊们搭成的“桥”上相会,诗意又浪漫。被人们赋予了众多意义的腕表也不缺“浪漫”的话题,银河中将会有“鹊桥”,其实腕表上也能有“桥”。 (查看全文)
on August(8月)20, 2015 at 10:30 AM | Posted by Digest
是否想在七夕向心仪已久的白富美表白?光有鲜花和巧克力无法打动她们的心,唯有璀璨珠宝,在心仪的她面前打开绽放耀眼光芒的一刻,你便已离成功又近了一步。以下我们推荐给你的珠宝单品正大热,别吝惜你的腰包,想搞定女神,就要大气一点。 (查看全文)
on August(8月)19, 2015 at 11:14 AM | Posted by 李仪
爱意满满的七夕将至,尽管不是每个人的爱情生活都圆满如意,但是不管是单身还是有伴,看着大街小巷充满甜蜜的氛围都会心有戚戚焉吧。所以,在这样一个越来越受重视的节日里,送给另一半的礼物也要够登对、够品位。 (查看全文)
on August(8月)17, 2015 at 19:15 AM | Posted by Digest
虽然距离2月已经过去半年之久,但好像情人节刚过,七夕便悄悄到来了……当然,除了自拍摆pose虐翻单身狗以外,送礼物秀恩爱也是要紧事!But,一年无数个“情人节”,这个七夕到底该送些什么呢! (查看全文)
on August(8月)17, 2015 at 13:24 AM | Posted by 文文
今年的七夕情人节是8月20日,每个女人都希望拥有甜美浪漫的爱情,对于中国古老的情人节女人们心中也有自己的期盼和憧憬。如果情郎在这个特殊的日子送给自己一件心仪已久的礼物,那真是心里乐开了花。男人们提前准备礼物吧,在七夕让心爱的她开心一下吧。 (查看全文)
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