2012年10月18日,上海—由全球50 Best最佳餐厅榜(The World's 50 Best Restaurants)主办、S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜赞助的“全球50 Best最佳餐厅榜”庆祝晚宴于10月18日在上海举办。此次晚宴旨在庆祝 Mr & Mrs Bund成为中国内地首家,同时也是唯一一家入选百强的餐厅,名列第95。
“全球50 Best最佳餐厅榜”的主办方同时亦宣布由S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜赞助的 “亚洲50 Best最佳餐厅榜”(Asia's 50 Best Restaurants)将于2013年2月25日在新加坡滨海湾金沙酒店发布。届时,该奖项亦将举办包括“专业厨师论坛”、“亚洲最佳餐厅榜晚宴”以及“主厨午宴”等相关活动。
“亚洲50 Best最佳餐厅榜”将评选北亚、东亚、东南亚以及南亚地区的餐厅。与此同时,由“全球50 Best最佳餐厅榜”的评委们为该榜单所做出的票选将被计入“全球50 Best最佳餐厅榜”的评选。而由“亚洲50 Best最佳餐厅榜”上榜餐厅的主厨们所推荐并选出的“主厨最爱当地餐厅榜”也将同时发布。这个附加榜单旨在增进对亚洲美食文化、鲜为人知的餐厅和菜系风格更深入的了解与发现。
“全球50 Best最佳餐厅榜”以及“亚洲50 Best最佳餐厅榜”总监Sue Woodward女士表示: “在'全球50 Best最佳餐厅榜'上,亚洲餐厅的数量逐年增长。我们相信亚洲的餐饮业已经准备好迎接一个具公信力且透明客观的餐厅榜单。本区域的餐饮风格虽十分多元但却有待发掘。一份为亚洲度身打造的榜单将比'全球50 Best最佳餐厅榜'更有助于我们发掘更多亚洲优秀餐厅。
“我们也希望促成一个亚洲顶级厨师的共享平台,如同我们在伦敦做的一样,汇聚顶级厨师一同分享想法与共享美食。”Sue Woodward女士补充道。
雀巢饮用水旗下意大利品牌Sanpellegrino圣培露国际品牌业务总监,德•凡彼奥先生(Fabio degli Esposti)表示:“S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜对'全球50 Best最佳餐厅榜'和如今'亚洲50 Best最佳餐厅榜'的赞助标志着我们对世界,特别是亚洲地区高端餐饮的长期支持的承诺。
“自几年前进入亚洲这个多元、充满活力且刺激的市场以来,我们已取得了显著的增长。此项合作使得我们两个天然矿泉水品牌成为'意大利制造'的代表,也成为了高端餐饮界的指标。”
S. Pellegrino圣培露和Acqua Panna普娜长久以来的成功根植于其卓越传承、象征意义价值和标志性特征,展现了真正独特的意大利精髓。这两个品牌以其与美食、美酒的完美搭配和提升用餐体验的特质而广泛受到世界各地美食专家的认可与推崇。
在本次晚宴上,受邀的知名主厨、嘉宾与媒体朋友共同享用了由主厨Paul Pairet与其团队所呈献的丰富美食。而随着此次在中国宣布创立“亚洲50 Best最佳餐厅榜”的消息,全亚洲也将拭目以待一场由各地顶级厨师们汇聚一堂,分享创意享受美食的盛宴。