帝都首家极食餐厅三里屯太古里店携手艺术跨界融合著名文化人曹启泰先生创办的“艺高高artgogo”艺术品直购平台于8月12日晚举办盛大开幕SHOW，堪称魔都最高逼格的生活美学餐厅绽放帝都！开幕秀当晚贵宾云集，餐厅创始人叶凯先生和“艺高高artgogo”曹启泰先生亲自主持了丰富的艺术品拍卖，并同海惠•小母牛（HaihuiHeifer）国家主任陈太勇先生举办了现场捐赠仪式。

        步入位于北京三里屯太古里极食餐厅，你会咋舌这是现代艺术画廊？小型剧院？还是餐厅？餐厅和艺术完美大气混搭，餐厅就餐区巨大的一面墙，这一期布置了当代知名艺术家周春芽限量版画作品“绿狗”，周春芽的创作特点结合西方的艺术表现形式和中国的传统内容，以雕塑的触感来重构文人花鸟画，和极食餐厅创新和跨界相得益彰。不仅如此，餐厅细节处处有体现餐厅创始人叶先生的非凡品位和人文艺术情怀，就餐坐位上方曾经放生的空鸟笼装饰，仿佛让客人听到了空山鸟语...

        即摘即食的生活美学一直是极食秉承和倡导的健康理念。帝都首家极食餐厅内种植的生机盎然的芽苗菜，新鲜圆润的可爱菌菇和名家签名的限量版画交相辉映， 真正做到＂零公里运输＂的同时， 也为您创造充满艺术性的用餐环境，细节之中凸显美学。进门左边的墙壁上养着菌菇，它们从菌包里探出头，真像一个个好奇宝宝。后边架子上摆满了郁郁葱葱的芽苗菜，豌豆苗、小麦苗、红豆苗、萝卜苗……你争我赶地长高。餐厅又一大的亮点是一个大大的露台上有着鱼生循环水生系统，种植的阳台“微型田园“里面种得有薄荷等香料，下面有着欢快畅游的鱼儿。初秋傍晚坐在上面，喝着刚剪下的薄荷香料配制的美酒，在帝都城市中心感受新鲜食材成长变化的别样乐趣，闻着植物清香，做一个自由呼吸的鱼儿，那画面太美，脑补不如亲自去感受。

        这里最独特的地方是，点完餐后，服务生将生机勃勃的苗菜推到你面前，拦腰剪下最嫩的一段；菌菇也一样，当着你的面剪下，还可以将菌包送给你，这个培养基里的菌种种包被您带回家在您的细心呵护下还能长出来，可以再生长二到三轮。剪下来的新鲜食材被第一时间送到厨房，大厨熟练地将其烹饪成菜，丝毫没破坏它的水灵劲儿。

        帝都首家极食餐厅是家有爱有温暖的餐厅。企业视环保和可持续发展为使命。开业派对当晚极食餐厅和贵宾互动拍卖artgogo提供的艺术拍品，所得捐献百分百捐献给国际著名的“小母牛”组织。极食和“小母牛”携手为中国偏远山区的贫困农户募集礼品动物，提供培训机会，以此支持他们自力更生，摆脱贫困，重拾对美好生活的希望。

        极食餐厅在荣膺”中国最佳主题餐厅“后，帝都首家极食餐厅将继续秉承美食，艺术，公益的品牌使命精神，为中国消费者打造极致非凡的生活美学体验！