世界知名佐餐水品牌Sanpellegrino圣培露于2012年5月10日在上海新国际博览中心举办品鉴论坛，为现场嘉宾呈现佐餐水在饕餮美食品鉴过程中所带来的独特体验。 论坛特别邀请了著名侍酒师田熠菲（Ethan Tian）向出席活动的媒体与嘉宾讲述其对于S.Pellegrino圣培露含气天然矿泉水和Acqua Panna普娜天然矿泉水与不同美酒配搭及佐餐的丰富经验。 这一活动为中国国际饮料与食品博览会（SIAL）系列活动中的重要部分，作为参展品牌，这已是其与中国国际饮料与食品博览会（SIAL）的再度合作。
在论坛中，田熠菲为出席嘉宾特选来自世界各地不同产区的红、白葡萄酒，并通过现场品鉴与体验，分享不同酒品与S.Pellegrino圣培露含气天然矿泉水与Acua Panna普娜天然矿泉水配搭的技巧。 “Acqua Panna普娜天然矿泉水的清澈甘冽配搭白葡萄酒，可以将酒中浓郁香气保留，让其在与味蕾接触后回味无穷。S.Pellegrino圣培露含气天然矿泉水则可以在与红葡萄酒搭配时，刺激味蕾以加重口感。” 长久以来，S.Pellegrino圣培露含气天然矿泉水与Acqua Panna普娜天然矿泉水已成为众多侍酒师，在品鉴美酒与美食时不可或缺的“伴侣”拍档。田熠菲表示，在任何佳肴品鉴的过程中，高品质的佐餐水都起到了决定性作用。S.Pellegrino圣培露含气天然矿泉水与Acqua Panna普娜天然矿泉水这两款源自于自然界的天赐之作，绝对是最佳饮食体验过程中的独一选择。
源于意大利的S.Pellegrino圣培露含气天然矿泉水与Acqua Panna普娜天然矿泉水，享有亚平宁半岛的原始与地中海的自然清澈，能让心神情绪凝结在味蕾体验美食最舒适的那一刻。S.Pellegrino圣培露含气天然矿泉水与Acqua Panna普娜天然矿泉水是世界范围内领先的佐餐水，不断诠释着包括杰出、愉悦与安逸在内的意大利式风格，并秉承体验与分享这一生活态度。
著名侍酒师田熠菲（Ethan Tian）在2008年通过国际侍酒师资格考试， 成为了全澳洲唯一一位来自中国的专业侍酒师，也是全世界仅有的六名中国籍侍酒师之一。
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