怀石料理
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on February(2月)28, 2013 at 14:27 PM | Posted by Bedi
益丰• 外滩源三层新开了一家叫“空蝉”的怀石料理“空蝉”,于是去体验了一下。所谓怀石料理,最早是从日本京都的寺庙中传出来,有一批修行中的僧人,在戒规下清心少食,吃得十分简单清淡,但却有些饥饿难耐,于是想到将温暖的石头抱在怀中,以抵挡些许饥饿感,因此有了“怀石”的名称。演变到后来,怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来,发展出一套精致讲究的用餐规矩,从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。 (查看全文)
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