女孩总喜欢幻想，昐望自己能够成为童话中的幸福小公主，受尽万千宠爱；而森林往往是童话故事的热门背景，皆因森林里充满一切未知的静与动，予人无限的想象空间。Salad 2011秋冬季系列承继了春夏以绚烂阳光为主题的「Secret garden」系列，小公主将会纵身一跳跳入红叶遍地的森林，以「Forest Girl」作为设计主轴，带出了森林女孩应有的甜美与纯洁感，活像一个「从森林里走出来的女孩」一样。
2011秋冬季Salad将承继品牌传统，继续主打甜美系服饰，并加入森林女孩元素，颜色以橙红、芥黄、杏啡和紫蓝色为主，虽然色调较春夏系列深沉，以制造神秘的感觉，以切合晚间森林内的寂静感觉但整个系列用色并不单调，以表达出日间森林的和暖及舒服感觉。
上衣方面，材质以毛冷、fur及皮革为主，增加了保暖的效果；在设计细节上更加入北欧民族（Nordic）元素，如雪花图案、羽毛吊饰及流苏（Fringe）细节等，兼顾实际保暖功能与潮流元素。而军事元素在AW11仍然是占一重要席位，但Salad将品牌的甜美风格与刚强军事风融和，军褛设计尽量减低硬朗风格而变得带有少女味，而迷彩图案亦只在帽内或颈巾作点缀之用，以增加层次感。而Salad最受欢迎的tee款于今季则以小动物和立体拼贴印花作为主打图案，并加插油墨印花技巧，配合不同布料运用，令印花更加独特耀眼。
而在下身及配饰方面，以拼布为主要设计，如缝有不同材质的denim hot pants及缀有喱士拼布的牛仔裤，再配合特色磨烂及散口等设计，而颈巾亦同样采用不同颜色拼布的设计，增添立体层次感觉，营造出冬日活泼女生风格，表现出Salad Girl与别不同的浪漫气质。
相对于1年多之前或更早些时候的的保守温和与波澜不惊，即将过去的11秋冬充斥着或膨胀或压抑的心绪，错综复杂的情绪打造了多极化的时装样貌。对于男装而言，其核心是对经典的致意与翻新——无论从风格到色彩到单品，或许11秋冬男装带给我们的正是经典之外的惊喜与惊艳。
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