近日,由新鸿基地产发展的上海国金中心商场 (简称上海ifc商场) 搜罗各国佳肴美食,有多间国际知名食肆相继进驻。多元化餐饮组合包括越南菜、日韩菜系、意大利餐、粤菜、台湾火锅等各式高档餐饮,愈30家悉数亮相。
此次上海ifc商场特别挑选了5家餐饮闪亮登场。以法国著名巧克力大师Jean-Paul Hévin命名的“Jean-Paul Hévin”内的所有巧克力都是由法国制造并直接空运到上海,选用最佳的材料及少糖配方,确保顾客可享用到原汁原味的法式香浓巧克力。作为英国茶代表的”Whittard of Chelsea”提供百余种口味的英国茶、花草茶、即溶巧克力和鲜果冰茶,皆由Whittard公司以百年来独步业内的制茶工艺精心烘焙、调配而成,是绅士淑女们的正统之选。兼具西情东韵装修风格的”CIRKA”,以其开放式的布局和各种西式美食点心,颇受外籍人士青睐。而”板长寿司”以其四季时令鲜鱼、高级食材配合精湛的厨艺,为客人提供即叫即握的新鲜寿司。深受明星喜爱的“太和殿精致麻辣火锅”将独树一帜的台湾麻辣火锅带到申城。
上海ifc商场在开业初期即以数家著名餐饮蜚声申城。其中,荣膺米其林星级食府的香港“利苑”上海首家店以其延续香港总店的精致菜式和优质服务,开铺伊始便受到众多饕餮食客热捧,需提前几日订位方能享受上等粤式佳肴。提供意式美味的“意索娜意大利餐厅”拥有宽敞露台和具有开阔视野的无敌美景,是城中又一处时髦的饮食好去处。“莫尔顿牛排坊”是莫尔顿集团中最大的一家牛排餐厅,采用顶级食材烹饪经典美国美食,真材实料,份大量足。“正斗粥面专家”的云吞面具备了面之爽滑、柔软而弹牙,内馅味鲜而肉质有层次,汤香浓而味清,自港抵沪后迅速引起美食家的关注。日本料理还有“天家“ 及以摩托罗拉卷为镇店之宝的“haiku by Hatsune”。
为迎合现代都市人的快速工作节奏,上海ifc商场还引入了快捷的高端快餐和小食。;“汤泽&饭田烧”供应正点的港式烧味饭;独此一家的“丸金拉面”、“飘六”、“东京咖喱”每到饭点便排起长龙;“大阪章鱼小丸子”、“都恩客”的巧克力小可颂则是垫饥享用两相宜。
此外,上海ifc商场的餐饮组合包括了各式甜品和饮料专门店,使得消费者在购物之余,还能充分享受小憩的惬意与放松。“GODIVA(歌帝梵)”内陈列着各种经典的礼盒系列和当季限量版礼盒,款式特别、品种繁多,特设饮品吧现场制作各种GODIVA特色咖啡和清新茶饮。习惯每天一杯”星巴克”或者”Costa coffee”的写字楼白领也能在这里找到自己的习惯之选。
新地代理租务总经理冯秀炎表示:“新地秉承'以心建家'精神,不断为内地建设优质项目。上海ifc商场的落成,不仅是集团在内地零售商场发展的新里程,其顶级品牌定位和独特的钻石建筑设计,必成为国内以至全球瞩目焦点。”
上海ifc商场『新季美食采访团』- 推介餐厅资料
特色餐饮
(1) 英式皇家下午茶——Whittard of Chelsea
“自1886年以来,对茶叶品质的坚持及创新抱着永不妥协的态度——Whittard”。
英国茶国际品牌——Whittard,百余种口味的英国茶、花草茶、即溶巧克力和鲜果冰茶,皆由Whittard公司以百年来独步业内的制茶工艺精心烘焙、调配而成,是绅士淑女们的正统之选。
平均消费:60元-100元
地址:上海ifc商场L4-12 查询电话:(021) 3868 3511
(2) 台湾精致麻辣火锅——太和殿
港星与日韩明星最爱的太和殿精致麻辣火锅在上海ifc商场开设内地第一家分店,除了带来台湾一流美食品味之外,更重要的是将“无酱料火锅”的概念带到上海。
“无酱料火锅”就是只用锅里汤料就可以做成美味酱料的特色。太和殿精致麻辣火锅最讲究的就是地道台湾式麻辣口味,无论麻辣汤头或是汤中的鸭血豆腐都经过细心熬煮慢炖的过程。从熬制四天以上的大骨高汤到入口芳香细滑入味的鸭血和豆腐,这些就是太和殿精致麻辣火锅的招牌。十八年来只卖这一锅。
在上海开业一个多月以来,名人与粉丝都纷纷前来品尝。钢琴王子李云迪、名模琦琦、影视红星黄磊夫妇、林心如等都来一尝他们心中最爱的麻辣火锅。
平均消费:300元
地址:上海ifc商场L3-10 查询电话:(021) 3868 1899
(3) 法国巧克力大师——Jean-Paul Hévin Chocolatier
Jean-Paul Hévin (JPH) 是世界首屈一指的法国巧克力大师。致力创新和力求完美的他曾获多项巧克力大赛殊荣。
JPH的巧克力更是采取最佳的原料、少糖配方和纯可可油制造,绝不采用植物油,这样糖分便不会遮掩可可豆的原味,食得更健康。所有巧克力都是由法国制造和直接空运到上海,选用最佳的材料及少糖配方 ,保证顾客可以享用到最可口和最优质的巧克力。另外,JPH的法国甜点Macaroon(马卡龙)更被选为巴黎第一。
平均消费:100元
地址:上海ifc商场L2-35 查询电话:(021) 3842 0833
(4) 日式料理——板长寿司
板长日文的意思是总料理长,是日本料理店对地位最崇高的人的称号。板长凭着精湛的厨艺,将上天赐予给我们的珍贵食材,做出感动人心的料理。板长寿司引入四季时令鲜鱼、高级食材,配合料理长出色的厨艺,为客人即叫即握至新鲜的寿司。
平均消费:90元-100元
地址:上海ifc商场LG1-18 查询电话:(021) 2024 8060
(5) 西式简餐——CIRKA
CIRKA是一个以三明治而著称的Wagas的衍生品牌。CIRKA上海ifc商场店提供其著名的农舍胡萝卜蛋糕、美味的酥点、各式蛋糕、烤饼以及一个专业团队手工制作的自然发酵的酸面包、传统的法国棍式面包以及各种水果和坚果、橄榄、玉米等和100%丹麦黑麦面包。
CIRKA上海ifc商场店内设无线网络,其无烟环境及简约装修风格适合商务小憩及家人聚会。
平均消费:30元-150元
地址:上海ifc商场LG1-16 查询电话:(021) 3393 9981