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2010年1月28日，一场名为"大自然全麦好味道 太平全麦饼干"的新品发布会在幸福码头1029秀场拉开帷幕，全球著名的食品制造商卡夫食品正式推出了首款完全符合中国居民膳食指南的全麦饼干——太平全麦饼干。活动当天的幸福秀场幻化为一片宁静、悠然的都市麦田，嘉宾在跨入巨型饼干盒后便远离都市烦嚣，开启一段心灵与健康之旅。卡夫食品（中国）有限公司董事长及总裁戴乐娜女士，中国营养学会秘书长贾健斌先生莅临现场，与媒体畅谈全麦知识。而代表对乐活生活方式的人气明星苗圃更是在期待中登场，与在场媒体共同参与了轻松、有趣的互动小游戏，分享健康、惬意的乐活新体验。

据最新发表的"北上广全麦知识与购买习惯大调查"数据统计，近年来，尽管人们越来越意识到粗粮的重要性，但大部分人尚未养成每日进食粗粮的习惯，膳食纤维的摄入不足也是普遍问题；而目前国内商场货架上林林总总的"全麦"食品，虽号称含"麦麸"、"粗粮"、"全谷"等，但并不全面符合中国营养学会颁发的中国居民膳食指南中对全麦的建议，以及国际标准需含由胚芽、胚乳与麸皮三部份的全麦粉制的全麦食品的定义。因此，国内市场上很少有符合此标准的全麦食品，也鲜有大品牌的厂商投入时间来研制。

作为首款全面符合中国居民膳食指南的国产全麦饼干，太平全麦系列饼干采用最新技术精心加工而成，由包含胚芽、胚乳与麸皮的全麦粉所制成，完全符合中国居民膳食指南与国际标准，每一块太平全麦饼干都充分保留了胚芽、胚乳与麸皮的天然营养，富含膳食纤维可满足成人每日膳食纤维摄入量的40%及天然B族维生素，加上红枣、黑芝麻、花生的广受国人喜爱的三种口味，是真正兼顾营养与美味的健康美食；而简单便捷的包装更是满足了忙碌的办公室族群，可随时随地补充能量的需求，绝对是白领乐活族不可或缺的健康零食！"

作为引领全球的食品和饮料制造商，卡夫食品一直致力于为全球消费者创造和提供更美味、更健康的食品。在倡导"让今天更美味"的理念的同时，卡夫食品把更多的注意力转向消费者的健康。戴乐娜女士在活动现场表示："提供健康营养美味的产品是卡夫食品的发展策略，在国际上卡夫已推广全麦系列产品多年，而观察到国内市场欠缺符合中国居民膳食指南以及国际全麦标准的全麦饼干，主要是因为胚芽是相当不稳定的原料，难以制造保存；因此卡夫采用"STA-GERMTM "胚芽稳定技术，亦在原料精选、加工流程到产品保存，每个环节运用先进技术，开发出符合中国消费者口味的全麦产品，并选择深受中国消费者喜爱的"太平"品牌推出卡夫首款的全麦系列饼干，这是卡夫食品在国内健康营养食品这一领域的首次创举。

发布会上，中国营养学会秘书长贾健斌认同太平全麦饼干高纤维，低脂肪的理念，这在中国食品行业树立了崭新的里程碑。他建议消费者在主食摄入量一定的前提下，可以每天食用全谷食品，帮助减少若干慢性疾病的发病风险，以及帮助控制体重；贾健斌表示, 多项研究均发现，膳食纤维的生理功能包括降低血脂与血糖、预防某些肿瘤、缓解便秘、降低能量摄入等，因此适量均衡摄取全谷类将有助于身体健康；所以中国居民营养膳食指南建议，成年人每天最好能吃50g以上的粗粮，全麦产品是非常好的选择。"

当天，现场的细节处处体现了"乐活粗食尚"的健康生活理念，白色帷幔与金色麦田打造出一片春意盎然、生机勃勃的景象，麦田小径中金黄的麦穗静谧生长，朵朵白云怡然自得地穿插其中，让久居钢筋丛林的都市人仿佛置身世外"麦"源；纯粹的白色调与灵动轻盈的音乐营造出一片清新、自然的氛围，让到场媒体充分领略了全麦的魅力与健康的真谛；用卡夫全麦饼干精心制成的小点更让来宾惊喜的发现原来全麦饼干也有如此诱人的好味道。

活动的高潮定格在苗圃的登场，她与戴乐娜女士共同见证了全麦饼干从装置中冉冉升起的珍贵时刻，见证了中国食品行业的又一个崭新的健康理念"乐活粗时尚"的诞生。随后的媒体互动环节苗圃和到场媒体一同体验了妙趣横生的身体素质测试小游戏，几个环节下来，在感受游戏乐趣的同时，大家更切身体会到了健康的重要性。

轻松愉快的新闻发布会已经落幕，而卡夫食品对于健康理念的坚持却始终如一。相信在不久的将来，卡夫会为消费者带来越来越多兼顾营养与美味的健康食品，让大家在享受美食的同时也可以获得更多的乐活粗食尚新体验。