生活方式 | 美食美酒
TAGS: 美食    餐厅    Joёl Robuchon    

        近日,法国的美食传奇人物Joël Robuchon(乔尔 • 卢布松)先生创立的享誉世界的美食品牌L’Atelier(乔尔 • 卢布松美食坊)宣布将于2016年3月25日于上海外滩十八号开幕,这是乔尔 • 卢布松首次在中国大陆地区开出餐厅。坐拥浦江地标景观,以极富法国韵味的风格美食接受挑剔饕客的品鉴,呈献独到别致的卢布松式美食体验。L’Atelier(乔尔 • 卢布松美食坊)餐厅将于3月15日起对外接受预订。

传奇名厨乔尔 • 卢布松

乔尔 卢布松传奇法式美馔 中...

        乔尔 • 卢布松先生曾说过:“没有所谓完美的一餐,因为我们总会做得更好。”作为法国高端餐饮界最具影响力的大厨,卢布松先生斩获无数业界重要奖项:1976年,他荣获« Meilleur Ouvrier de France » (法国最佳手工业者奖);1987年,被评为« Chef de l’année » (年度名厨);1990年,荣膺« Cuisinier du siècle » (世纪名厨)。卢布松先生对烹饪艺术的不懈追求亦令他成为全球公认的星级主厨翘楚。

        在卢布松先生的引领下,法国高端餐饮重拾传统经典,同时开启了对料理的创意探索。他独创的餐饮新概念,将美食制作从厨房移至餐台前,赋予食客用餐时更多的欢愉体验与视觉享受。

        卢布松先生是最受业界推崇的星级大厨之一。迄今,由他主理的餐厅已收获共计26颗米其林星,其中四家被评为最高的米其林三星等级。

L’Atelier de Joël Robuchon (乔尔 • 卢布松美食坊)

乔尔 卢布松传奇法式美馔 中...

        灵感来自于卢布松先生在日本的游历,并结合他心仪的西班牙小食吧概念而成。在法语中,L’Atelier意为工作坊,不同于众多高端餐厅惯用的金与白的配色,乔尔 • 卢布松美食坊大胆使用黑与红的配搭,令整个餐厅空间更具艺术型格与个性。

        别致、温暖的开放式厨房设计,令食客置身其中即感自在惬意,亦成为其区别于其他高档餐厅的特质。

        即将开业的上海乔尔 • 卢布松美食坊拥有亚洲最大的铁板料理台,共有32个紧邻开放式厨房的席位,以及16个围绕在周围的餐桌席位。食客们可以清楚观赏到一道道乔尔 • 卢布松经典美食在主厨Francky Semblat和他的团队手中诞生。主厨Francky Sembla跟随卢布松先生工作已有19年之久,深谙他烹饪之精妙。在上海的乔尔 • 卢布松美食坊用餐,透过互动的氛围,食客总会不自觉地沉浸于纯正美食之中,享受非一般的欢愉用餐体验。此外,餐厅还设有3个可容纳8位客人的包间,满足食客对私密空间的需要。

        乔尔 • 卢布松的另外两个美食创意 —— 乔尔 • 卢布松法式下午茶及精品烘培坊也即将登陆外滩十八号1楼。

        2016年3月15日起,L’Atelier de Joël Robuchon (乔尔 • 卢布松美食坊)开始接受预订,请登录官方网站 www.joelrobuchon-china.com, 或致电(86 21) 60718888或发送邮件至atelier.bund18@joelrobuchon-china.com进行预订。


 评论 | VOICES
    提交您的评论,您将成为该篇文章第一个评论人
 发表评论
认证码:
匿名发表

 相关的文章
"观潮"共有175篇与该文章相关的内容。(查看全部),以下显示其中最新文章5篇。
on January(1月)8, 2016 at 10:13 AM | Posted by XOXO
梁子庚与VOL集团共同倾力打造全新中式餐厅,将中国最美之味以及星厨梁子庚的个人的传奇烹饪故事,呈现给食客们。 (查看全文)
on January(1月)5, 2016 at 18:01 AM | Posted by Digest
向经典电影致敬的方法有很多种,最酷的莫过于办一场主题酒会,你脑海中的鸡尾酒版《星球大战》应该是什么样子呢?一起来看看Colangelo & Partners的调酒师们别出心裁的创意鸡尾酒吧,小心不要贪杯哦。 (查看全文)
on January(1月)3, 2016 at 11:25 AM | Posted by Digest
每到年底各种最佳餐厅的榜单公布之后最心塞的应该是挑剔的法国人。近年来各路榜单上占尽风头的当属西班牙与意大利,北欧跟南美也是后来者居上,于是优雅的法国人也推出了全球餐厅排行榜——“La Liste”作为还击。全球最佳餐厅TOP100中的中国内地餐厅分得六个席位。能被法国官方认可的这六家中国餐厅究竟什么样? (查看全文)
on December(12月)28, 2015 at 15:41 AM | Posted by XOXO
12月26日,陈燃、罗紫琳、Luu Brothers、黄超燕、杜哲宇、麻伊琳、李灏哲、邢航等明星齐聚上海港汇广场,出席国际高级女装MARYLING旗下时尚餐厅Caffè MARYLING的开业剪彩仪式。现场星光熠熠,宛如小型颁奖典礼。 (查看全文)
2015年12月16日,柠檬觉醒团队、东方卫视《顶级厨师》第一季冠军魏瀚以及近四十家媒体齐聚上海外滩和平饭店,共同见证了柠檬觉醒健康私厨系列新品的亮相。 (查看全文)
互联网 观潮网
通过邮件获取观潮最新资讯
网店
  • NET-A-PORTER | 顶级奢侈品电商,时尚终极向往
  • LUISAVIAROMA | 欧洲电商首选,价格含关税清关费
  • Farfetch发发奇 | 海量时尚单品
  • 24S | LVMH旗下奢侈品电商
  • MYTHERESA | 德国奢侈品电商
  • SHOPBOP | 美国品牌网购首选,免费国际快递,轻松退货
  • REVOLVE | 美国潮流电商,支持支付宝,50美元免邮
  • Saks Fifth Avenue | 美国顶级百货店Saks的购物网站
  • SSENSE | 加拿大设计师品牌电商,支持支付宝,一价全包
  • EAST DANE | SHOPBOP男装电商,免费国际快递,轻松退货
  • ASOS | 英国高街购物网站,潮流品牌汇聚
  • 网购网址大全 | 观潮网推荐的购物网站列表

Copyright © 2006-2016 FTD Studio. All Rights Reserved.
关于观潮 | 联系观潮 | 隐私保护 | 加入观潮 | 网站地图 | 移动版
本网站原创内容(文字、图片)受法律保护,“观潮”欢迎引用,但请注明出处。
获得最佳浏览效果,请升级至IE8或更高版本 。沪ICP 备 06058678号-1