2015年3月28日，来自英国伦敦的高端中式餐饮品牌Hakkasan迎来其登陆上海一周年庆典。值此盛事，Hakkasan集团全球行政总厨唐志威先生携其HKK特别菜单亲临上海，吸引沪上众多名流到场，近距离感受国际水准烹饪技巧所缔造的传奇菜单，享用一场前所未有的味觉盛宴。

        这款仅在周年庆期间供应三日的特别菜单可谓流光溢彩，匠心独具，集Hakkasan历年之大成。唐总厨用自己数十年的经验与对于美食的天生灵感，汲取当代烹饪艺术精髓演绎来自中国各大派佳肴之代表作品，堪称中华美食经典中的精华。首先呈上的江苏派系的桂花水晶肴肉，肉质晶莹剔透，桂花香味更是沁人心脾，完全挑起贵宾们的食欲；第二道菜品京城名作樱桃木北京烤鸭则流香四溢，金黄脆酥让人忍不住大快朵颐；而闽菜代表金装佛跳墙，品一口便知其中蕴含的多年功夫与火候技巧；粤菜招牌菜式点心三部曲则以红绿黄三色点缀起玲珑剔透的质感，秀色可餐，引得大家纷纷拿起手机拍照分享；之后呈上的湘派美馔沙茶香煎鲈鱼、徽派名肴茶香烟熏吊烧鸡、浙菜典范美乐东坡肉，以及川系饕餮麻辣海螯虾等，无一不是各自菜系中的巅峰代表之作。品完这些珍馐美馔后，以巧克力汤圆三重奏与班兰凝花羊奶慕斯两款不同风格的甜品愉悦味蕾完美收官，全程的饕餮之旅让饕客们尽享“舌尖上的中国”。

        现场除了精致美食，Hakkasan品牌所秉承的感官盛宴亦全方位呈现。从精心渲染的光影投射，到独家音乐Hakkasound所营造的愉悦体验；从标志性的茉莉花香氛，到琵琶名伶所演奏出的灵魂天籁，每一处细节都是感官的奢华礼遇。而因周年庆典而为贵宾特别定制的心语卡，更是让大家完全沉浸于观、听、嗅、触、尝的五感极致享受中。

        这样一席仅存三日的奢雅菜单，必然有其不凡的灵感来源。唐总厨表示，Hakkasan一直都坚持汲取伦敦当代烹饪艺术精髓，力求回归食材本味，秉承中式血统但又不强调中式传统烹饪技法。这款“十菜十源”的特别菜单，亦是基于这种理念而来。唐总厨将现代技法与中式食材完美融会，并以自己数十年的主厨经验与在全球各地的美食体验细细打磨，最终缔造出这款菜单。这款全心之作是味蕾的极致升华之旅，更是唐总厨对中华美食的一场礼赞。

        连续三日的周年店庆活动在一场遍布社会名流与社交名人的晚宴中完美落幕。外滩万国建筑群灯火通明的绝美夜景与传奇菜单的极致美味让所有来宾徜徉于多种感官礼遇中，流连忘返。

        在过去的一年中，Hakkasan获得了诸多荣耀，在周年之际，Hakkasan又以一席备受赞誉的独家菜单与一场完美的周年庆典再次证明了自己对于美食的极致追求，同时也践行了一年前开业时Hakkasan集团首席执行官Neil Moffitt先生许下的诺言：“Hakkasan呈现的不仅是一个至臻美食的殿堂，更将为每位尊贵的顾客带来丰富的多重感官体验，和一种全新孕育的独特生活方式。”而满周岁后的Hakkasan，将持续传承这份理念，为沪上带来世界级的尊享生活体验。

        如需获取更多资料，敬请关注Hakkasan官方微信：HakkasanShanghai，以及官方微博：@Hakkasan中国。